فوائد عسل القتاد
تتعدد أنواع العسل، ويختلف كل نوع عن الآخر في اللون والرائحة والمذاق، وفي هذا المقال سنتحدث عن نوع مهمّ من العسل، ألا وهو "عسل القتاد"، المستخرج من امتصاص النحل لرحيق زهرة شجرة القتادة.ويعد عسل القتاد، أو ما يعرف أيضًا باسم "الكتاد" أو "القتادة"، أحد أنواع العسل المهمّة لصحّة الإنسان، ويرجع الفضل في ذلك إلى احتوائه على الكربوهيدرات والمعادن والأحماض والفيتامينات الضرورية.وعن مصدر عسل القتاد، فيقوم النحل باستخراجه بعد امتصاص رحيق الزهور الخاصّة بشجيرات القتادة العشبية الجبلية، المنتشر زراعتها في المناطق الجبلية.بينما ذكرت مواقع آخرى أنّ هذا العسل ينتج من امتصاص النحل لرحيق بعض الأزهار، كالزعتر وبلسم الليمون والزعرور وليوزيا لراديو لا والاوريجانو.إذ يمتصّ النحل رحيق الزهور تلك لينتج لنا "عسل القتاد" القابل للتبلور، ذو اللون العنبري الفاتح والمذاق اللذيذ المرّ، والرائحة الذكية، المستخدم منذ آلاف السنين في علاج الأمراض.

https://rwa2ej.com